邢台厨师培训学校
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邢台面点糕点培训学校在哪?

机构名称:邢台厨师培训学校

发布时间:2015-04-13 15:23:39 热度:1116

  学校地址:河北省保定市南二环1956号虎振学校, 火车站乘107路,客运中心做7路,东小庄虎振学校下车即可,市内乘28路、107路、51路、308路可直接到我校 我校在火车,客运中心备有专车免费接送,虎振学校的接站车:红色面包车,用黄字显眼的写着“虎振招生车” 办学理念 在校达到中级工,就业不再做徒工; 开学时间学校定,毕业时间学员定; 培养成品学员,打造精品学员; 教书育人,成功从习惯做起; 我们的成功源于学员的满意。 烹饪中级班 (学期三个月)   厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。 就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富。 烹饪高级班 (学期七个月)   学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行,发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上,学会 360 余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。 就业去向:一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚,工作轻松。俗话说有一技之长,走到哪里都吃香,到虎振学厨师,就可以找到您的金饭碗。 烹饪全科班 (学期一年)    通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。 就业去向:颁发中专毕业证书,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。

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